牡蠣肽簡(jiǎn)介：

【產(chǎn)品名稱】 牡蠣肽

【英文名稱】 Oyster peptide

【別    名】 牡蠣提取物 生蠔提取物

【提取來(lái)源】 海洋生物牡蠣提取

牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過(guò)程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I(yíng)養(yǎng)成份

牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過(guò)程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I(yíng)養(yǎng)成份，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質(zhì)吸收更快，

牡蠣肉（干品）提取物中?；撬岷繛?0.6 mg/g，其含量遠(yuǎn)高于蛤、魷魚(yú)、海參等其它海產(chǎn)品。 

渤海灣密鱗牡蠣具有富含?；撬幔?0μmol/g）、鋅、硒等特點(diǎn)；低脂肪、低膽固醇，含有一定量的高度不飽和脂肪酸（EPA+DHA占脂肪總量的20.4），無(wú)機(jī)鹽、維生素含量也很豐富。太平洋牡蠣、僧帽牡蠣和近江牡蠣中皆含有人體所有8種必須氨基酸，其中含量的都是賴氨酸，這對(duì)平衡國(guó)民膳食中氨基酸比例具有重要意義。三種牡蠣中?；撬岬暮糠謩e高達(dá)7.542、4.388和和3.591mg/g，幾乎超過(guò)其他游離氨基酸含量的總和