河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料，銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?！坝每萍即蛟鞚櫜?，以真誠回報用戶?！笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑，
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。

中文名稱:焦磷酸二氫二鈉 

中文同義詞:酸式焦磷酸鈉;焦磷酸二氫二鈉

英文名稱:Disodium pytophosphate 

CAS號: 7758-16-9 

分子式: H2Na2O7P2 

分子量: 221.94 

EINECS號:231-835-0

產(chǎn)品性狀

白色單斜晶系結(jié)晶性粉末或熔融狀固體。相對密度1.86。溶于水，不溶于乙醇。水溶液與稀無機(jī)酸加熱則水解成磷酸。酸式焦磷酸鈉稍有吸濕性，吸水后形成六個結(jié)晶水合物。加熱至220℃以上時分化生成偏磷酸鈉。用作膨松劑時可含有適量的鋁鹽和/或鈣鹽以控制反應(yīng)速率。

產(chǎn)品用途

   用作發(fā)酵粉，用于烘烤食物，控制發(fā)酵速度，進(jìn)步出產(chǎn)強(qiáng)度；用于方便面，縮小成品復(fù)水時刻，不粘不爛。用于餅干糕點(diǎn)，縮短發(fā)酵時刻，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。 

   用作快速發(fā)酵劑、水分堅(jiān)持劑、質(zhì)量改良劑，用于面包、餅干等焙烤食物及肉類、水產(chǎn)品等 

   作質(zhì)量改良劑，有進(jìn)步食物的絡(luò)合金屬離子、pH值、添加離子強(qiáng)度等的效果，由此改進(jìn)食物的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于蘇打餅干，最大使用量3.0g/kg；在面包中最大使用量為1.0～3.0g/kg。