河北潤(rùn)步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料，銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?！坝每萍即蛟鞚?rùn)步，以真誠(chéng)回報(bào)用戶。”是我們企業(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑，
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。

沙蒿膠

Sa-son seed gum

別名沙蒿籽膠

性狀黏度大(1%水溶液達(dá)9000Pa's)為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

用途增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2%，面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高1~2倍) ;保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。.

使用方法沙蒿膠有 很強(qiáng)的吸水溶脹能力，在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其延展性，增強(qiáng)筋力。

用量用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面，使用量為0.3g/kg;火腿腸，0.5g/kg.

1，沙蒿籽膠面條添加劑，對(duì)掛面品質(zhì)改良效果十分明顯，操作條件耐受性大，可防止掛竿斷條、酥條現(xiàn)象，掛竿斷條減少到3%以下，提高了成品率，減少回機(jī)率。

2，使面條和掛面的復(fù)水性能得以改善，水煮30分鐘不糊湯，面條光亮有彈性，方便面晶瑩透亮，筋香適口，并可減少方便面的吸油率，防止回生老化。

3，可擴(kuò)大面食品的花色品種，沙蒿籽膠QS86面條添加劑，廣泛用于制作掛面、切面、方便面及雜糧面制品。如:蕎麥掛面、豆面面條、玉米面面條、米粉絲、水餃、餛飩皮、釀皮、米粉皮、冷面等各種水煮類面食品，也可事先混入面粉中存放待用，效果更佳。

4，沙蒿籽膠添加劑用量為0.5-2%，用時(shí)要干粉與面粉混合攪拌均勻，按常規(guī)制作工藝，加水量增加2%，攪拌時(shí)間應(yīng)大于10分鐘，合面完畢再放置10分鐘令其熟化，可使添加劑充分發(fā)揮效力。

5，本產(chǎn)品受潮易結(jié)塊,宜在陰涼干燥處存放。