山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司主營(yíng)：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
粥鍋廠家介紹煮餃子不沾的方法

餃子是一種適合中青年、小孩及老人吃的主食，主要原料有餃子皮、水、醬油、醋、食用油等組成，煮餃子的方法可能由于地區(qū)氣壓不同，可能造成水溫不夠。等煮的時(shí)候水沸騰了再加些涼水多次沸騰后就煮透了。煮熟可食用。

不粘三法

一、和餃子面時(shí)，每500克面加1個(gè)雞蛋，可使蛋白質(zhì)含量增多，煮時(shí)，蛋白質(zhì)收縮凝固，餃子皮變得結(jié)實(shí)，不易粘連。

二、水燒開(kāi)后加入少量食1鹽，待鹽溶解后再下餃子，直到煮熟，不用點(diǎn)水，不用翻動(dòng)。水開(kāi)時(shí)既不外溢，也不粘鍋或連皮。

三、餃子煮熟后，先用笊籬把餃子撈入溫開(kāi)水中浸一下，再裝盤，就不會(huì)粘在一起了。

粥鍋現(xiàn)象

蒸汽遇冷凝結(jié)成的水被凝結(jié)成的水對(duì)存留在原設(shè)備或系統(tǒng)中會(huì)造成運(yùn)行中蒸汽管道水擊或振動(dòng)的,我們運(yùn)行中不希望它凝結(jié)成水,但是系統(tǒng)中相關(guān)設(shè)備在通入蒸汽時(shí)都有個(gè)預(yù)熱過(guò)程,在預(yù)熱過(guò)程中,高于環(huán)境溫度或高于系統(tǒng)相關(guān)設(shè)備溫度的蒸汽就要遇冷凝結(jié)成水,我們就要及時(shí)將它疏走,這就是我們常說(shuō)的疏水.

二、現(xiàn)象：

1、爐膛負(fù)壓顯著增大，爐膛火焰監(jiān)視CRT無(wú)火焰顯示?？椿鹂變?nèi)無(wú)火光，BTG報(bào)警窗MFT報(bào)警1燈亮。

2、機(jī)組負(fù)荷下降，蒸汽流量迅速下降，各段工質(zhì)溫度、汽壓下降，氧量值驟增。

粥鍋的優(yōu)勢(shì)

粥鍋采用導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)，通過(guò)電加熱或燃?xì)饧訜岱绞?，將外膽和?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，粥鍋具有加熱、節(jié)能、省時(shí)、不易結(jié)垢、使用方便等特點(diǎn)，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，使用安全可靠。智勝?gòu)N業(yè)是一家集粥鍋的生產(chǎn)，加工，銷售為一體的正規(guī)廠家。