廠家供應(yīng) 食品級 大豆顆粒磷脂 大豆卵磷脂 歡迎前來洽談
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廠家供應(yīng)-食品級-大豆顆粒磷脂-大豆卵磷脂

價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥40.00

≥1

¥35.00

≥25

¥32.00

≥200

聯(lián)系人 李經(jīng)理

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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
貨號 002
是否進(jìn)口
型號 其他
類型 食品乳化劑
包裝規(guī)格 20公斤/箱
用途、使用范圍 食品乳化劑
CAS
特色服務(wù) 可開增值稅發(fā)票
產(chǎn)品名稱 廠家供應(yīng) 食品級 大豆顆粒磷脂 大豆卵磷脂 歡迎前來洽談
品牌 鼎盛
商品介紹

    基本信息
  • 品牌:廣東鼎盛

  • 別名:大豆卵磷脂

  • 型號:食品級

  • 主要營養(yǎng)成分:大豆卵磷脂

  • 外觀:粉末

  • 產(chǎn)品名稱:磷脂

  • 有效物質(zhì)含量:99

  • 主要用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑

卵磷脂屬于一種混合物,是存在于動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì),其構(gòu)成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。   

在食品工業(yè)中的應(yīng)用  

  大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,還用于制作許多粉末狀食品,以使產(chǎn)品迅速溶解和潤濕。含有大豆卵磷脂的速溶蛋*能與肉類迅速徹底地混合,某些水解膠體也能較容易地被迅速摻入食品中。大豆卵磷脂還具有抗氧化、催長及包埋等作用。 


可生產(chǎn)各種風(fēng)味奶制品,如可樂奶粉、果味奶粉、姜汁奶粉發(fā)泡奶粉、啤酒奶粉、粉末乳酒及膨化乳制品等乳制品中添加的營養(yǎng)物質(zhì)具有不愉快的氣味,其性質(zhì)不穩(wěn)定易分解,影響產(chǎn)品質(zhì)量。將這些添加物利用微膠囊技術(shù)包埋,可增強(qiáng)產(chǎn)品的穩(wěn)定性,使產(chǎn)品具有獨(dú)特的風(fēng)味,無異味,不結(jié)塊,泡沫均勻細(xì)膩,沖調(diào)性好,保質(zhì)期長。  

在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用  

  大豆卵磷脂能被果皮吸收,增強(qiáng)果實(shí)的抗病能力。卵磷脂的親水基可保持果實(shí)皮濕潤,防止病菌侵害,抑制病菌生長繁殖,起到滅菌作用,延長水果保鮮期,另外還有防治蔬菜、水稻等農(nóng)作物病蟲害作用。  

在飼料工業(yè)中的應(yīng)用  

  大豆卵磷脂用于提高飼料能量及氨基酸、脂溶性維生素 E 的含量。每克脂肪可提供 37.7KJ 熱量,是蛋白質(zhì)、糖類熱量的一倍,如添加質(zhì)量分?jǐn)?shù) 5%大豆卵磷脂,相當(dāng)于提高 28%的能量。 


在涂料工業(yè)中的應(yīng)用 


  在涂料和油漆中,主要利用大豆卵磷脂的表面活性作用,縮短加熱時(shí)間,防止顏料沉淀,增加光亮度,避免分層,增大覆蓋率和流平性、分散性、濕潤性。  

在化妝品中的應(yīng)用  

 大豆卵磷脂提高化妝品的分散外,還可作為頭發(fā)潤滑劑,有益于頭發(fā).   在乳品生產(chǎn)中,應(yīng)用微膠囊技術(shù)。 


(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。


大豆卵磷脂 大豆卵磷脂批發(fā)  大豆卵磷脂食品級基本信息

  • 是否進(jìn)口:

  • 型號:其他

  • 類型:食品乳化劑

  • 包裝規(guī)格:25KG

  • 用途、使用范圍:食品級

  • CAS:

  • 乳化劑:大豆卵磷脂


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聯(lián)系方式
公司名稱 廣東鼎盛食品配料有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:332182802)
電話 钺钵钼钼-钶钹钴钺钼钳钺钸
手機(jī) 钳钶钸钵钺钺钺钵钳钻钼
地址 廣東省深圳市