香蘭素  食品級香蘭素 香蘭素價格報價 香蘭素生產(chǎn)廠家 

產(chǎn)品名稱：乙基香蘭素

別名：乙基香草醛；3-乙氧基-

化學式：C9H10O3

來源：由鄰乙氧基或黃樟腦油制得。

【產(chǎn)品性狀】：

有強烈香蘭素香氣的白色至淡黃色針狀晶體。

【產(chǎn)品用途】：

用途乙基香蘭素是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料，香氣強度為香蘭素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和煙酒等。在巧克力中使用量為250mg/kg；膠姆糖中110mg/kg；酒類飲料中100mg/kg；布丁類中74mg/kg；糖果中65mg/kg；烘烤食品中63mg/kg；冷飲中47mg/kg；軟飲料中20mg/kg。用途廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作Chemicalbook用用途與香蘭素基本相同。可作為增甜劑和定香劑使用，可用于甜花香、果子唇膏香，也用于需要甜奶香的配方作定香劑，有導(dǎo)致變色的性能，故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香莢蘭豆型和巧克力型食用香精中。還用入奶油型、果香、煙糖、焦糖、堅果、朗姆等香味中，作增甜劑和定香劑。用途GB2760—96規(guī)定暫時為允許使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。按FAO/WHO(1983)規(guī)定：可用于嬰兒罐頭食品和嬰幼兒谷類加工制品，允許用量為70mg/kg(指糧食食品)