高密市新成橡木桶有限公司主營：橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設備、食品發(fā)酵及糖化木桶

大型橡木桶

橡木原材料在戶外經歷了長達24個月的自然風干過程，法國橡木香氣細膩復雜，帶來結構感持久感，絲滑的單寧可以更好地和果香相互融合而又層次分明，美國橡木香氣豪放，貢獻的香草和奶油的香氣更多些，還有令人愉悅的烘烤香和柔和的單寧，使口感更豐富。

高密市新成橡木桶有限公司座落在山東省高密市醴泉工業(yè)園，東臨風景優(yōu)美的海濱城市——青島，西靠國際風箏名都——濰坊。膠濟鐵路、濟青高速橫貫東西，膠新鐵路、平日公路縱穿南北，離青島機場只有60公里，交通非常方便。公司主要產品有橡木桶、橡木片、橡木烘烤板、木桶翻新、內膽工藝桶、橡木桶成套設備、舊桶翻新及成套設備等。高密市新成橡木桶有限公司為生產銷售橡木桶，橡木烘烤板及橡木桶成套生產設備的公司，公司于2004年創(chuàng)建以來，一直專注于產品的研發(fā)與生產，公司擁有技術人員和高素質的制桶技師，高品質的產品和服務贏得了客戶的信賴和尊重，也成就了公司的穩(wěn)健發(fā)展。我們期待與客戶一起成長并達成永續(xù)經營的目標。

橡木酒桶

以上橡木桶原料，法國桶取材于法國阿列和雷蒙森橡木產區(qū)，美國桶取材于美國阿巴拉契亞山脈及中西部地區(qū)所盛產的白橡木，所有橡木樹齡均在100年以上取根部段縱向六份劈開,沿徑向剖切成直紋桶板經過24個月的自然風干，熟化，在陽光雨水及冰雪的洗禮下木材中不愉悅的成分流失掉，在自然界中酶的作用下一些物質自然生成，橡木桶關鍵的工序是烘烤，不同的烘烤程度會產生不同的香氣，我們采用精湛的低溫長時烘烤工藝，可以對木板進行更深層的烘焙有效去除粗糙澀味單寧，使橡木香的復雜和細膩得到充分的發(fā)揮，在陳釀過程中橡木香和果香相互纏繞而又層次分明，達到橡木香和果香的結合。

橡木桶究竟是如何影響葡萄酒的

1. 橡木桶的新舊

新橡木桶會為葡萄酒帶來更濃郁的風味和更厚重的單寧，非常適合釀造架構堅實、酒體飽滿的葡萄酒，如新派的巴羅洛（Barolo）或波爾多混釀（Bordeaux Blend）。橡木桶越新，對葡萄酒的影響就越明顯，而隨著時間的推移，橡木桶能賦予酒液的風味會越來越少。使用了4至5年的舊桶將不再為酒液帶來任何風味，但仍可允許微量氧氣進入桶中與酒液發(fā)生緩慢的氧化反應，從而使其發(fā)展得更為精致柔和。除了對葡萄酒的影響較為顯著外，新橡木桶的成本也十分高昂，所以為了控制成本和防止成酒桶味過重，許多酒莊會采取新舊橡木桶混合使用的做法。