本產(chǎn)品從脫脂蠶蛹和優(yōu)質(zhì)大豆蛋白提取，游離氨基酸含量達70以上，水溶性好

理化性質(zhì):復(fù)合氨基酸粉淺褐色或淺黃色粉末，均勻無結(jié)塊，具有本品固有的氣味和滋味，無異臭、異味。在水中溶解。

蠶蛹采用超臨界CO2萃取工藝脫脂，原料中殘留脂肪含量≤3%，使復(fù)合氨基酸粉中難聞的蠶蛹腥味得到較好的去除，且此脫脂工藝無任何有害的溶劑殘留；總游離氨基酸含量≥75%，必需氨基酸含量占總氨基酸含量的40%以上，符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）所確定的人體所需的各種氨基酸比例

產(chǎn)品水溶性極好，無沉淀，水不溶物≤0.1%；產(chǎn)品通過先進工藝及陰陽離子交換樹脂去除三氯丙醇。