明瑞集團(tuán)(河南)有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省鄭州市
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主營產(chǎn)品: 食品添加劑, 谷朊粉, 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 著色劑, 乳化劑, 抗氧化劑, 防腐劑, 維生素系列, 氨基酸系列, 香精香料系列
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食品級(jí)-牛皮膠原蛋白肽粉-牛皮小分子膠原蛋白
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
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食品添加劑, 谷朊粉, 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 著色劑, 乳化劑, 抗氧化劑, 防腐劑, 維生素系列, 氨基酸系列, 香精香料系列
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膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族,已至少發(fā)現(xiàn)了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因,可以形成16種以上的膠原蛋白分子,根據(jù)其結(jié)構(gòu),可以分為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網(wǎng)狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。根據(jù)它們在體內(nèi)的分布和功能特點(diǎn),可以將膠原分成間質(zhì)膠原、基底膜膠原和細(xì)胞外周膠原。間質(zhì)型膠原蛋白分子占整個(gè)機(jī)體膠原的絕大部分,包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子,Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚、肌腱等組織,也是水產(chǎn)品加工廢棄物(皮、骨和鱗)含量*蛋白質(zhì),占全部膠原蛋白含量的80-90%左右,在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用*為廣泛。Ⅰ型膠原在魚類膠原中一個(gè)*顯著的的特點(diǎn)是熱穩(wěn)定性比較低,并呈現(xiàn)有魚種的特異性。Ⅱ型膠原蛋白由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生;基底膜膠原蛋白通常是指Ⅳ型膠原蛋白,其主要分布于基底膜;細(xì)胞外周膠原蛋白通常中指Ⅴ型膠原蛋白,在結(jié)締組織中大量存在
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