檸檬酸錳 食品級(jí) 江蘇南通英瑞達(dá)廠家?guī)齑?防腐劑

檸檬酸錳 

性狀：淺橙或粉紅狀白色粉末。

可用于焙烤制品、無(wú)醇飲料、乳制品、魚(yú)制品、肉制品；含乳制品、禽制品、*配方食品等

應(yīng)用領(lǐng)域：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。