多功能切菜機(jī)
用途：
根莖類：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子塊狀物切成丁、絲片狀。 
葉菜類：芹菜、大白菜、高麗菜、等長條狀之物切成丁、片、絲條狀。特別適用于單位食堂，餐飲公司使用。

多功能切菜機(jī)有什么特點(diǎn)
多功能切菜機(jī)，整機(jī)304不銹鋼，整機(jī)臺(tái)灣原產(chǎn)。
多功能切菜機(jī)，可用于各種球莖類蔬菜瓜果切丁，切絲，切片，切沫，各種葉類蔬菜瓜果的切段，切絲，切片，切塊。切段尺寸連續(xù)可調(diào)范圍：１－60mm，輸送帶寬度120mm。
多功能切菜機(jī)適用于：食品廠，凈菜加工配送中心，高校后勤中心，大型團(tuán)膳公司，學(xué)生營養(yǎng)餐，早餐工程，餐飲連鎖，廚房，企業(yè)事業(yè)單位，監(jiān)獄，等。本機(jī)功能強(qiáng)大，一機(jī)多用，省時(shí)省力。

切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動(dòng)倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

雙頭切菜機(jī)有什么作用，怎么操作 
可以根據(jù)需要更換刀盤，已達(dá)到各種莖葉類軟菜切段，以及細(xì)長球根類硬菜的切片、切絲、切丁，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜加工設(shè)備。