黃河牌 熱銷優(yōu)質(zhì)面筋粉 優(yōu)質(zhì)面筋粉
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黃河牌-熱銷優(yōu)質(zhì)面筋粉-優(yōu)質(zhì)面筋粉

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范縣黃河實業(yè)有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省濮陽市

主營產(chǎn)品

面粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 黃河牌
包裝規(guī)格
原料與配料 小麥
售賣方式 包裝
保質(zhì)期 540
是否進口
凈含量(規(guī)格) 25KG/袋
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號 13304707
商品介紹
范縣黃河實業(yè)有限公司主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉





隨著麩皮價格下滑,面粉價格出現(xiàn)上漲。而面粉作為小麥淀粉、谷朊粉的生產(chǎn)原料,價格的上漲促使小麥淀粉、谷朊粉價格跟漲。市場二次脫水小麥淀粉實際成交較年前上漲30-50元/噸,谷朊粉一級品實際成交較年前上漲100-200元/噸,廠家利潤出現(xiàn)增加,生產(chǎn)積極性提高。目前整個國內(nèi)小麥淀粉市場開工維持在三成左右,在小麥淀粉下游需求逐漸回暖,谷朊粉市場需求逐漸向旺季邁進的狀態(tài)下,市場開工將繼續(xù)增加。卓創(chuàng)預(yù)計,長期來看小麥淀粉價格或穩(wěn)中走弱,谷朊粉價格或穩(wěn)中繼續(xù)小幅走高。


1.在不銹鋼桶中加入半桶肉湯。將適量的鹽,八角茴香,,生姜放到爐子上加熱。當(dāng)湯的溫度約為60-70度時,面筋糾結(jié)得整齊。把它放在桶里煮。打開水,將其轉(zhuǎn)為小火。每隔5分鐘將其轉(zhuǎn)一圈并煮至面筋浮起。大約15分鐘后,煮熟的面筋非常有彈性。

2.將煮熟的面筋放在冷水中后,將其浸泡直至面筋完全冷卻。它越透明,將被切割得越好。

取出浸泡在涼水中的面筋,將面筋放在切菜板上,用水果刀切開,切開,切成彈簧狀,然后在切開后取下筷子,這樣基本完成。





中國傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進行制作的,現(xiàn)用面筋粉(谷朊粉)代替了,將面筋粉經(jīng)過制作而成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。

面筋原料(蛋白質(zhì)含量高達80%以上)采用高筋粉,經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞,再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬,紅油辣子,邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲,香味遠飄,勾人食欲



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公司名稱 范縣黃河實業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 (QQ:306905652)
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傳真 㠖㠙㠘㠙-㠓㠛㠓㠖㠖㠗㠛
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市