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綠色玻璃瓶到底起了什么作用？

一般來(lái)說(shuō)，氧氣是促進(jìn)葡萄酒陳釀的物質(zhì)之一。葡萄酒陳釀是一種緩慢的氧化過(guò)程，它使葡萄酒的風(fēng)味和香氣上發(fā)生變化，并改變了葡萄酒的顏色。然而如果氧化程度過(guò)甚，葡萄酒就會(huì)因“過(guò)氧化”而變成缺陷酒。不過(guò)所幸的是葡萄酒本身含有一定量的氧化劑（單寧）。這在一定程度上防止了葡萄酒的過(guò)度氧化。但在強(qiáng)光的照射下，葡萄酒中的單寧便會(huì)遭到破壞，葡萄酒也會(huì)過(guò)氧化而變質(zhì)。另外，紫外線還會(huì)加速液體分子的運(yùn)動(dòng)，破壞葡萄酒的穩(wěn)定性。因此，深色的酒瓶對(duì)于葡萄酒儲(chǔ)存起著至關(guān)重要的作用。

鄆城金誠(chéng)包裝有限公司從專業(yè)的角度為您解讀一下紅葡萄酒瓶在包裝過(guò)程中的作用非常重要,后說(shuō)一下兩點(diǎn):

1.適合陳年的葡萄酒通常用深綠色或棕色酒瓶，但是深色酒瓶裝的葡萄酒就可不一定都適合陳年。

2.深色玻璃瓶雖能在一定程度上瓶?jī)?nèi)酒液，但并不意味葡萄酒可以放在太陽(yáng)底下暴曬（如果這樣你有極大可能會(huì)喝到一瓶醋）。

酒瓶的顏色與什么有關(guān)?

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒瓶有褐色、棕色、綠色以及透明等各種顏色，這是因?yàn)槠咸丫破康念伾軌蚪档吞?yáng)紫外線照射對(duì)于葡萄酒的影響，避免葡萄酒被氧化。因此，需要長(zhǎng)時(shí)間陳年的葡萄酒，一般都放在深顏色的葡萄酒瓶中，而大多數(shù)的桃紅和白葡萄酒，不需要長(zhǎng)時(shí)間陳年，因此多使用透明的玻璃瓶，將葡萄酒誘人的色彩直接呈現(xiàn)出來(lái)，

同時(shí)隨著玻璃技術(shù)的發(fā)展，棕色、琥珀色、藍(lán)色的葡萄酒瓶也出現(xiàn)在了市場(chǎng)上，這大多與產(chǎn)區(qū)習(xí)慣與市場(chǎng)營(yíng)銷手段有關(guān)。