在夏秋多雨的季節(jié)，我們還可以用木炭保持房間清爽。將木炭放置在透氣籃子中，放在屋子內(nèi)對(duì)角位置即可；三個(gè)月后，重新把木炭洗凈再陰干，可以重復(fù)使用。也可以在衣柜鞋柜放置木炭，可以防潮、防霉。

其實(shí)有些產(chǎn)品中，通常會(huì)用到木炭進(jìn)行吸潮，它便向我們所說的干燥劑一樣，能夠避免濕度過高，從而引起的不良后果。不過柴火雞灶廠家，也建議大家要保持廚房的干燥整潔，因?yàn)橐恍搿⑿∠x子等喜歡潮濕的環(huán)境，因此干燥整潔的環(huán)境，也能避免招來蟑螂。

鐵鍋溶出的鐵經(jīng)過維生素C的作用，還可變成人體需要的二價(jià)鐵被吸收。當(dāng)然人體所需鐵可由飲食供給，但食物中含鐵一般為有機(jī)鐵，較難被人體吸收。鋁可使人早衰；不銹鋼中鎳、鉻、鈦等元素對(duì)人體有害。長期使用鋁合金或不銹鋼鍋，斷絕了人體吸收鐵的一條重要途徑。由此看來，論長期而言，還是使用鐵鍋對(duì)人們的健康更有好處，這也是為什么鐵鍋重新受到人們重視的原因。

1、對(duì)買來的雞要先處理一下，宰殺、去毛、放血，開膛破肚，去除內(nèi)臟，斬成小塊。

  2、雞塊用蔥姜和一勺料酒腌一下，這可以去腥。把涼了的雞塊放進(jìn)沙鍋，倒入水，沒過雞塊，放一個(gè)大料瓣大火燒開，這時(shí)候可以用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去，這樣雞的味道才會(huì)更好。

柴火灶中加入的燃料不宜太滿，如果太滿，柴火灶中的熱能會(huì)大量流失，真正起到熱效率只有鍋底部分。所有我們給柴火灶加柴的過程中盡量一次裝料量應(yīng)控制在正好用完。