中文名稱：馬鈴薯淀粉

英文名稱：Potato Flour

馬鈴薯淀粉為白色的粉末。

馬鈴薯粉(Potato Flour)是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑 ，在一些烘焙食品，它能保持水分。

應用：

一、淀粉糖行業(yè)應用玉米淀粉生產(chǎn)高麥芽糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精等方面用途廣泛。二、玉米淀粉用于變性淀粉行業(yè)生產(chǎn)的變性淀粉在造紙、化工等行業(yè)應用廣泛。三、玉米淀粉用于發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)味精，檸檬酸等諸多Chemicalbook產(chǎn)品。四、玉米淀粉還廣泛應用于冶金、鑄造等行業(yè)?；瘜W性質本品為白色，無臭，無味粉末。有吸濕性。不溶于冷水，乙醇和*。用途藥用輔料，是糊精、麥芽糖、葡萄糖的主要原料用途用于水產(chǎn)、食品、石油等行業(yè)。