美食有一種神奇的力量，開心的時候要吃美食，不開心的時候更要通過美食來改變心情，美食總能在很大程度上緩解我們心中的愁緒憂傷。草雞（輔以 排骨，五花肉），作料，醬料。嚴格地講貨真價實的草雞應該是本地雞種，且要農(nóng)家自己散養(yǎng)的、飼養(yǎng)期相對較長時間的雞。如此這樣的雞，其肉質(zhì)才細嫩，滋味鮮美。起火，鍋燒熱，一勺油下鍋，油熱，放入五花肉，油炸至 肉色黃亮，再放入草雞，作料，翻炒至香味溢出，倒入醬料，骨湯，大火"hu"15分鐘，鍋邊貼上一圈鍋貼，撒上草雞的湯汁，慢慢燜熟，濃香酥脆，便在咫尺鍋邊。翻—炒—燜，每一個步驟都缺一不可，雞肉隨著醇厚的湯汁咕嚕咕嚕地滾動，這大概便是我想要的美味。

雞肉+芝麻：雞肉和芝麻一起會產(chǎn)生化學反應從而引起毒。雞肉+啤酒：雞肉和啤酒一起吃會形成脂肪，還可能引起關炎。 有些人喜歡一邊雞肉一邊喝啤酒，以后這樣的情況要盡量避免哦。雞肉+蝦：雞肉和蝦一起吃會破壞食物原有的營養(yǎng)結構，從而降低食物的營養(yǎng)價值。希望您在以后盡量避免這些食物一起食用。當然也不要過分惶恐，很多食物少量搭配不會對身體造成太大影響。

大鍋臺設備比較原始的燃料是木柴，但是隨著環(huán)保事業(yè)的不斷嚴格，很多地方已經(jīng)不讓繼續(xù)燒柴了，為了響應環(huán)保事業(yè)的發(fā)展，逐漸出現(xiàn)了使用然氣液化氣等燃料的方法。無論是使用液化氣還是然氣都存在一定的危險性，所以一些地方液化氣或者然氣在使用的時候也會受到一定的限制。受到電磁爐本身的影響，電磁爐款的大鍋臺設備不能在鍋邊貼餅子。這就降低大鍋臺設備的特色。