羊湯店專用燉鍋的使用

然后配以完美的調(diào)料(砂仁、豆蔻、陳皮、高良姜、花椒、茴香、丁香、其他輔料包括黃醬、魚(yú)、姜和大蒜，海鹽在季節(jié)放入鍋中。石泉調(diào)味品是一種具有消毒、消化、調(diào)味、除臭、珍稀運(yùn)輸、除臭和增香功能的材料。向油瓶、油桶里倒一點(diǎn)洗潔精（刷碗用的），然后再倒入開(kāi)水泡一會(huì)，再搖動(dòng)幾下倒出后沖洗即可。醬牛肉煮好后，不要馬上從鍋里拿出來(lái)，讓湯冷卻。當(dāng)肉從鍋里出來(lái)時(shí)，先把湯加熱，然后再出來(lái)。它的獨(dú)特之處在于它能使醬牛肉吸收部分原汁，保持其鮮嫩的口感，使醬牛肉腐爛而不油膩，并保持其肉片的外觀美觀。