范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

濮陽(yáng)范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉（面筋粉）、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專用粉等面粉深加工廠家，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

做腸粉小麥淀粉可以代替玉米淀粉嗎不可以。1.澄粉做成的點(diǎn)心會(huì)呈半透明的效果，沒(méi)有其他的東西可以代替2.玉米淀粉是腸粉里必須加的。3.小麥淀粉是要根據(jù)你所選用的米質(zhì)，來(lái)確定是否添加，當(dāng)你的腸粉吃起來(lái)沒(méi)有嚼勁就要添加小麥淀粉了。比例是：1斤米加10-20克。

近些年，高品質(zhì)、定制化的面制品及休閑食品的發(fā)展，顯著促進(jìn)了對(duì)小麥蛋白的需求，進(jìn)而促使了小麥淀粉產(chǎn)量的提高。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的B-淀粉可作為發(fā)酵及制糖的原料，而"富營(yíng)養(yǎng)化"的廢水則可通過(guò)噴霧干燥技術(shù)被加工成飼料，廢水處理能力也能夠滿足排放標(biāo)準(zhǔn)?？梢哉f(shuō)，隨著技術(shù)的更新迭代，其開(kāi)發(fā)熱度與日俱增。澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉，成份為小麥?？捎脕?lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。目前，用澄粉做過(guò)水晶奶黃包，熱的好看又好吃，涼的口感略差。

包圍在淀粉顆粒周圍的細(xì)胞被溶解而淀粉易于分離，但該法面筋的損失較多，而且淀粉中蛋白質(zhì)不易去盡,影響淀粉質(zhì)量，目前已被馬廷法所代替，馬廷法它是以小麥面粉為原料,在攪合機(jī)中加水50~80%,轉(zhuǎn)速使面粉捏合成面團(tuán)，攪合時(shí)間約30分鐘,放置30分鐘，使面筋膨潤(rùn)而互相粘結(jié),使淀粉易于分離。若添加適量鹽，可改良面筋的品質(zhì),而促進(jìn)其粘結(jié)。