豆?jié){專用鍋是社會發(fā)展必然大火的灶具！

熱效率：其實就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的國家熱效率標(biāo)準(zhǔn)是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)就是具有節(jié)能效果的爐灶。豆?jié){專用鍋儲熱型快速髙效!運行跟節(jié)能，省錢更高效！豆?jié){專用鍋經(jīng)過用戶實驗證明熱能利用率達(dá)90%，同傳統(tǒng)明火湯爐或矮仔爐在同等條件下對比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時間45%以上。

怎樣選購高質(zhì)量的豆?jié){專用鍋

 1.購買內(nèi)部火管采用方管，水包火設(shè)計，熱利用率達(dá)95%，耐火，壽命長。圓管雖然被稱為“方便更換維修”，實際有些廠家為了省成本，偷換便宜材料。

 2.采購廚房不銹鋼設(shè)備的絕招，掂掂重量，豆?jié){專用鍋也可以。性價比不好的產(chǎn)品一般挺輕的。 節(jié)能湯桶不僅在購買的時候需認(rèn)真購選，使用的時候更需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌凑找?guī)范來使用，這樣才是安全節(jié)能的。

星展節(jié)能湯桶系列是采用本公司新型技術(shù)研發(fā)而成的新型燃?xì)夤?jié)能蒸煮和燉湯爐具。產(chǎn)品適用于各種人工煤氣等各類燃?xì)狻Ｏ盗挟a(chǎn)品有節(jié)能湯桶、節(jié)能雙頭煮面爐、節(jié)能三頭爐、燃?xì)獬瑢?dǎo)桶、節(jié)能單頭爐（煮面爐），能滿足您的需求。

在醬制品中，肉和所有輔料一起放入鍋中，用大火煮沸，用文火收集湯，后在湯里形成濃汁。在調(diào)味品的使用中，鹵水主要用于鹵制產(chǎn)品，香料和調(diào)味品的用量不大，所以產(chǎn)品顏色較淺，突出了原料的原有色澤、香氣和味道。

醬制品，也稱為紅燒或五香制品，是醬鹵肉的主要產(chǎn)品，也是醬鹵肉的典型產(chǎn)品。這種產(chǎn)品被稱為醬油系統(tǒng)，因為它在生產(chǎn)中使用了更多的醬油，導(dǎo)致深顏色和強烈的味道。因為煮汁的顏色和煮后產(chǎn)品的顏色是深紅色，所以也被稱為紅燒產(chǎn)品。此外，因為醬類產(chǎn)品由五種香料制成，即茴香、丁香、胡椒和茴香，一些地區(qū)也稱這些產(chǎn)品為五香產(chǎn)品。當(dāng)鍋內(nèi)食物沸騰后，只要關(guān)掉煤氣并將內(nèi)鍋移至保溫外鍋，即可繼續(xù)燉煮食物至少30-40分鐘以上。