參數(shù)規(guī)格

產(chǎn)品詳情

聯(lián)系方式

品牌

河南獬豸

CAS

有

主要用途

食品用，農(nóng)用，工業(yè)用

產(chǎn)品名稱

醬油粉

產(chǎn)品規(guī)格

25公斤

分類

增味劑

包裝規(guī)格

桶/袋

執(zhí)行標準

國標或企標

是否進口

否

有效物質(zhì)含量

醬油粉

批準文號/登記證號

201620492044610

添加劑生產(chǎn)許可證號

961410215210212

可售賣地

全國

型號

食品級，農(nóng)業(yè)級，工業(yè)級

產(chǎn)品詳情

醬油粉又稱粉末醬油，是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。它大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味，又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味，復水性能好，色澤誘人，風味濃郁，調(diào)味效果顯著，便于保存運輸。廣泛地應用于調(diào)味食品加工的各個方面，是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加

醬油粉以醬香濃郁、風味誘人、色、香、味俱佳，調(diào)味效果，復水性能好，而廣泛地應用于調(diào)味食品加工的各個方面，隨著食品工業(yè)的發(fā)展，作為調(diào)香增鮮劑的醬油粉，以其便于保存運輸、調(diào)味效果明顯，醬香濃郁，風味誘人等特點，必將應用于食品加工的各個方面。

【配料】優(yōu)質(zhì)發(fā)酵醬油、水、填充料、食鹽、白砂糖、味精、酵母抽提物、肌苷酸、鳥苷酸、香精 

【產(chǎn)品應用】

   ⊙應用范圍：適用于香味食品加入（鹵制食品、魚肉食品、香腸火腿、鴨頭、麻辣食品、火鍋底料、燒烤調(diào)料、休閑膨化、砂鍋煲湯、方便面調(diào)料、中西餐湯料、煎、炸、炒、燉、煮等各類烹飪菜品中

   ⊙參考用量：0.5%～4%  按需求酌量添加。