羊肉切片機(jī) 羊肉切卷機(jī) 凍肉切片機(jī)
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發(fā)貨地 河北省邢臺(tái)市
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商品介紹
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種類 食品機(jī)械
電壓 220/380伏
功率 3千瓦
包裝 木箱包裝
重量 200kg
產(chǎn)地 邢臺(tái)
是否跨境貨源 否
切肉效率 500kg/h
廠家 強(qiáng)邁機(jī)械
商品介紹


新型羊肉卷切片機(jī)自動(dòng)數(shù)控羊肉切卷機(jī)批發(fā)商創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目
為什么羊肉切片機(jī)切出來(lái)的都是卷的肉片？羊肉切片機(jī)切出來(lái)的肉是卷的，主要是兩個(gè)原因，一個(gè)是刀片的切角角度，切片機(jī)的刀片是單刃刀，切角是這個(gè)形狀 ，通常是45°到35°銳角之間，角度直接影響打卷效果，角度小切出來(lái)就成片狀，這個(gè)根據(jù)使用者來(lái)調(diào)整，如烤肉店，反之角度大切出來(lái)成卷狀，如需要擺盤的火鍋店。
另一個(gè)就是肉卷的溫度了，通常肉從冷凍模式下拿出來(lái)，溫度低，硬度高，不能直接切，一是傷刀，二是切肉碎，斷，要先解凍到適宜溫度-4°，根據(jù)當(dāng)時(shí)氣候溫度掌握，因南方北方溫差大，解凍時(shí)間太多切肉會(huì)軟不易成型，解凍的方法也多種，我這里說(shuō)兩種，一是保鮮恒溫解凍，二是，泡沫箱常溫解凍。提醒一下，刀片使用一段時(shí)間是需要磨刀的，不要也會(huì)影響切肉效果的。
聯(lián)系方式
公司名稱 邢臺(tái)強(qiáng)邁機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理 （QQ：635579704）
電話 钳钵钵钵钹钸钶钸钴钳钵
手機(jī) 钳钵钵钵钹钸钶钸钴钳钵
地址 河北省邢臺(tái)市
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