產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):安賽蜜

中文別名：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀

英文名稱(chēng)：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）

英文別名：Acesulfame K; ace K; acesulfamum kalicum; E950; 6-methyl-3,4-dihydro-1,2-dioxo-oxathiazin-4-olate; Sunett; Sweet One.

化 學(xué) 名：6- 甲基 -1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽

CAS. 號(hào):見(jiàn)包裝

產(chǎn)品性狀

性狀：無(wú)色或白色、無(wú)臭，有強(qiáng)烈甜

味的結(jié)晶性粉末  

溶解性：易溶于水，微溶于乙醇  

固體密度：1.81g/cm3  

容積密度：1.1-1.3g/cm3  

光吸收：在紫外227nm范圍內(nèi)有*吸峰  

酸堿度：pH=5.5-7.5（1%w/v水溶液）

產(chǎn)品用途

作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無(wú)變化。與其他甜味劑可混合使用，特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時(shí)效果較佳 。可廣泛用于固體飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。

作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑 ，可廣泛用于固體飲料、醬菜 類(lèi)、蜜餞 、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品

該品具有強(qiáng)烈甜味，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇 、蔗糖 等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國(guó)GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬 類(lèi)、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖 、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。 

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