肉類速凍庫 雅安速凍冷庫安裝
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肉類速凍庫 雅安速凍冷庫安裝

肉類速凍庫-雅安速凍冷庫安裝

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貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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種類 速凍庫
制溫范圍 標(biāo)準(zhǔn)
外形尺寸 箱體拼裝
容量 ≥10立方
功率 ≥2KW
庫板厚度 100mm/120mm/150mm/200mm
凈重 參考大小不同,凈重不同
加工定制 定制
適用范圍 食品,果蔬,生鮮,凍品,化工等
售后服務(wù) 全國聯(lián)保
商品介紹
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司,是集冷庫設(shè)備生產(chǎn)、冷庫工程設(shè)計(jì)、冷庫工程施工、冷庫工程咨詢、冷庫工程維護(hù)于體的制冷公司,貴州雪爾美是一個(gè)化的冷庫建設(shè)廠家。在貴州冷庫建設(shè)中,建設(shè)了大量的冷庫一如低溫冷庫、速凍裝置、氣調(diào)保鮮、真空預(yù)冷、低溫空調(diào)等。
1、冷庫中產(chǎn)生異味的原因 ,所謂異味,即冷庫中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個(gè)方面的原因: 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質(zhì)。冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫庫房?jī)?nèi)
2、 防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。
若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
法:將冷庫庫房?jī)?nèi)的貨物搬出,用2%的水溶液(即溶液)進(jìn)行消毒和排除異味。
食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
雅安速凍冷庫安裝,低溫速凍庫
據(jù)悉,速凍庫的溫度一般為-15℃~-35℃。速凍庫能夠有效的抑制呼吸作用,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。其次,速凍庫可以抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。再次,速凍庫能夠抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實(shí)腐爛率。后不得不提的是,速凍庫可以抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實(shí)硬度,有較長的貨架期。
速凍庫特點(diǎn):
1、速凍技術(shù)
采用無霜速凍方式,配置壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國際的制冷技術(shù)。
2、速凍材料新穎
庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。
冷庫板特點(diǎn):隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
速凍庫庫板面板種類:彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等。
3、速凍庫裝卸方便
速凍庫庫板板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝卸搬運(yùn)方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
4、速凍庫適用廣泛
速凍庫庫溫可有很多種,并可實(shí)現(xiàn)一庫多溫或雙溫,滿足不同客戶的需要。
雅安速凍冷庫安裝,低溫速凍庫
速凍庫長期不用應(yīng)該如何保養(yǎng)?
1.一個(gè)冷庫如果只有一段時(shí)間不使用的話,我們可以暫時(shí)把他出租出去給需要冷庫的人使用,這樣既可以不用把冷庫停下來,還可以收取一定的冷庫出租費(fèi)用,所以說冷庫短時(shí)間不使用把冷庫出租出去時(shí)一舉兩得的好辦法。
2.一個(gè)冷庫如果長期不使用,應(yīng)該馬上切斷冷庫的電源,這樣一是能夠節(jié)能電量,二是能夠有效的保證冷庫的安全,切斷了電源就可以暫停冷庫的運(yùn)行。還有就是要確保冷庫內(nèi)部的通風(fēng)性能,冷庫干燥性能,不會(huì)被其他東西污染,定期清理冷庫內(nèi)部的,冷凝器還有冷庫機(jī)組上的灰塵。
3.我們還要定期檢查冷庫的防水情況,保證冷庫內(nèi)部干燥,不會(huì)受到雨水的影響,定期對(duì)冷庫內(nèi)部進(jìn)行消毒處理,檢查冷庫電線線路的安全,冷庫同管及閥件是否有制冷劑泄漏現(xiàn)象的產(chǎn)生,一發(fā)現(xiàn)有泄漏現(xiàn)象就要馬上進(jìn)行處理。
雅安速凍冷庫安裝,低溫速凍庫
速凍冷庫運(yùn)用維護(hù)注意事項(xiàng):
1、避免建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。
2、維護(hù)地坪,避免凍臌和損壞。
3、速凍庫運(yùn)用,應(yīng)按照規(guī)劃請(qǐng)求,充分發(fā)揮凍住、冷藏的效果才能確保安全出產(chǎn)和商品質(zhì)量,維護(hù)好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。倉庫要設(shè)小組辦理,職責(zé)落實(shí)到每一個(gè)人,每一個(gè)庫門,每一件設(shè)備東西,都要有人負(fù)責(zé)。
4、速凍庫是用隔熱材料做成,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。
5、速凍庫有必要合理使用庫容,不斷總結(jié)、改善產(chǎn)品堆垛辦法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,進(jìn)步冷庫使用率,堆垛要結(jié)實(shí)、規(guī)整,便于盤點(diǎn)、查看、進(jìn)出庫。
速凍庫特點(diǎn)
1、冷庫定制:支持高、中、低溫冷庫。大、中、小型冷庫 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫庫板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷庫成套設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與安裝。
5、 0℃以上:水果保鮮庫,保鮮庫,化工保鮮庫,蔬菜保鮮庫,電子原材料保鮮庫,鮮花保鮮庫,菌類保鮮庫,菌類生產(chǎn)車間,低溫冷庫,肉類保鮮庫、飲料保鮮庫,啤酒保鮮庫。
6、 0℃以下:肉類冷藏庫,冰淇淋冷藏庫,海鮮冷藏庫,魚類冷藏庫,冰庫,冰雕庫冷藏庫,冷藏庫,化工冷藏庫。
聯(lián)系方式
公司名稱 貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 朱其榮 (QQ:251525210)
手機(jī) 専將将尉專尅尋尃専専專
網(wǎng)址 http://www.gzxem.cn
地址 貴州省貴陽市