深圳市速鼎冷凍設(shè)備有限公司的速凍機具有節(jié)約能源，自動化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。它適用于快速凍結(jié)小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調(diào)理食品。
速凍機主要特點:
1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠； 
2、節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%；
3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風道設(shè)計,獲得*佳速凍效果；
4、運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。

使用速凍機進行冷藏工作的優(yōu)勢：
1、在使用速凍機進行冷藏工作的時候，為了保障產(chǎn)品的質(zhì)量，那么，我們就需要注意，速凍過程中不能有空氣進入，任何接觸到魚的空氣都會破壞它。所以，在放入速凍機內(nèi)時必須將機器內(nèi)的空氣排出；
2、在使用速凍機的時候還需要控制好溫度，速凍機的溫度是可調(diào)節(jié)的，我們可以通過設(shè)定一個溫度來鎖住魚肉的水分，這樣就不會改變魚肉的口感了；
3、生活中有不少的朋友在進行冷凍的時候，喜歡使用可以用保鮮膜把魚包起來，然后把它們放進塑料袋里，但是我不建議這樣做。因為它不能有效地防止水分流失和冷凍。

速凍機的6大優(yōu)勢性能：
1、專利產(chǎn)品、規(guī)格齊全，速凍能力從每小時30公斤至150公斤多種規(guī)格； 
2、低成本、低價位低噪音、低能耗（比同類產(chǎn)品節(jié)約10％～50％電能）特別適用于電能緊張的地區(qū)使用；  
3、結(jié)構(gòu)簡單，超小體積，產(chǎn)品自備冷源（風冷氟機），便于安裝，整體設(shè)備無附屬設(shè)施，不用建機房，無需制冷人員看守，減少人員開資；  
4、速凍機環(huán)保型低噪音壓縮機和的機組配套部件，使用的制冷劑為環(huán)保制冷劑R404a，符合世界環(huán)保要求；  
5、日常維護方便，除霜靈活，減少故障率；  
6、進出料方便快速，在生產(chǎn)過程中由一人完成，蝶門轉(zhuǎn)動一次（手動）同時完成進料、出料兩個動作（多5秒鐘），同時操作者有充分的時間取下凍好食品、裝好待凍食品。

速凍機的特性：
立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風道設(shè)計,獲得速凍效果。運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
深圳市速鼎冷凍設(shè)備有限公司以雄厚而過硬的軟、硬件基礎(chǔ)。產(chǎn)品被中國制冷協(xié)會評為“節(jié)能環(huán)保智能型制冷產(chǎn)品”。公司擁有一批幾十年經(jīng)驗的研發(fā)人才及制造人才，一直致力于高品質(zhì)制冷產(chǎn)品的開發(fā)。