范縣黃河實業(yè)有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

淀粉它主要是葡萄糖制作成的聚合體。淀粉的主要含量就是葡萄糖，所以它的營養(yǎng)價值有限，營養(yǎng)成分比較單一。淀粉的主要功能就是為人體提供能量，將糖分直接轉(zhuǎn)化為能量，為人體提供能量來源。澄粉的營養(yǎng)價值比較高，營養(yǎng)成分含量也多。澄粉當中不含有蛋白質(zhì)，所以特別適合不好的人吃。澄粉有生津止渴的作用，還能夠有利于人養(yǎng)心養(yǎng)肺。澄粉非常適合老年人和少年人吃。

因為小麥淀粉，有著穩(wěn)定的化學性質(zhì)，而且比較有粘性，無毒無味，可以用做潤滑劑、藥片的原料。經(jīng)過預糊化的小麥淀粉具有抗高溫和耐高壓的特性，因此可放入石油鉆井中作為稠度穩(wěn)定劑，讓其凝結(jié)成膠控制泥漿水分的濾失。其粘度較強，常用做食品中的增稠劑、粘結(jié)劑、乳化劑等，也可以在湯料中大量使用，增強食品的松軟性，改善食物的口感。 

小麥淀粉是從小麥中提取出來的淀粉，它是一種潔白光亮的粉狀物質(zhì)，其透明度較高，粘度強且穩(wěn)定，易凝膠化，抗形變能力高；具有其他淀粉所不能比擬的獨特性能，是工業(yè)界很受歡迎的基礎(chǔ)原料，同時也是食品行業(yè)不可少的一種佐料，如我們?nèi)粘Ｋ车乃э?、涼皮、腸粉、冰皮月餅等糕點均是由它“輔佐”的，就連做湯勾芡都免不了要用到小麥淀粉。由此可見小麥淀粉在我們?nèi)粘Ｉ钪械氖褂寐暑H高。