一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱：胍基乙酸

別名：乙酸胍；胍乙酸

英文別名：Glycocyamine；guanidoacetic acid；Guanidinoacetic acid；N-Amidinoglycine；N-(diaminomethylidene)glycine

CAS No 352-97-6

EINECS：206-529-5

二、性狀

外觀：白色或?yàn)槲ⅫS色結(jié)晶性粉末，或片狀結(jié)晶。

密度：1.59g/cm3

熔點(diǎn)：300℃

沸點(diǎn)：346.8°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)：163.5°C

蒸汽壓：9.89E-06mmHg at 25°C

溶解性：可溶于水。

重金屬 10ppm

砷 ≤1ppm

干燥失重 ≤0.5%

灼燒殘照 ≤0.2

含量 ≥90.0%

三、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；護(hù)色劑；面粉處理劑?？捎糜诠啵嬕杭捌淙轱嬃?，水果罐頭，夾心硬糖，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖 果。

限量：小麥粉 0.2g/kg；濃縮果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用；去皮或預(yù)切的鮮水果5.0（衛(wèi)生部公告2010-10-21）；去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0（衛(wèi)生部公告2010-10-21）。