湖南東鴻生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 增稠劑, 抗氧化劑
果糖生產(chǎn)廠家-果糖價(jià)格-食品級-甜味劑廠家直銷
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號:食品級
- 含量:99%
- 包裝規(guī)格:25*
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
- 主要用途:甜味劑
- CAS:有
【產(chǎn)品名稱】:果糖(結(jié)晶果糖)
【CAS號】:7660-25-5
【EINECS號】:200-333-3
【分子式】:C6H12O6
【分子量】:180.16
【熔點(diǎn)】:119-122℃ (dec.)
【水溶性】:3750 g/L (20℃)
性狀:吸濕性極強(qiáng)的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于甲醇和乙醇,不溶于乙醚。
結(jié)晶果糖是一種以玉米為原料經(jīng)高科技生物提取的白色顆粒狀晶體,廣泛應(yīng)用罐頭、飲料、保健品之中,粉糖的種類多,在用于食品加工的產(chǎn)品中,*的蔗糖替代品是結(jié)晶果糖,其低熱量、易吸收結(jié)晶果糖與蔗糖一樣都是天然糖類,不同一些高倍經(jīng)化學(xué)作用人工合成甜味劑,結(jié)晶果糖是玉米為原料經(jīng)生物酶技術(shù)提取,屬于*綠色健康糖原,甜度是蔗糖的1.5--1.8倍。能降低蔗糖使用量,不增加任何后苦味。結(jié)晶果糖滲透壓高于蔗糖,高的滲透壓有利于保持產(chǎn)品本身的香味、有利于使產(chǎn)品混糖均勻。
結(jié)晶果糖做產(chǎn)品有利于尋找更高、更強(qiáng)的賣點(diǎn)。結(jié)晶果糖不至*、不增加*指數(shù)、結(jié)晶果糖在人體吸收不經(jīng)過*代謝,減輕*負(fù)擔(dān)。此外結(jié)晶果糖有利于肝臟對乙醇的代謝,減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
果糖不會(huì)引起*水平的急劇升高,在提供能量的同時(shí)有助于肌肉中糖原的消耗,對運(yùn)動(dòng)員耐力的提高及有好處。*人食品在保持相同甜度的情況下果糖的用量少,熱量小,對*人有益。果糖是*值的糖類,攝入果糖后*水平上升緩慢,需要的*比攝入其他糖類少,對*人很有好處。