聚丙烯酰胺水溶解黏度受溶液黏度、pH值、剪切速率及聚合物相對分子質(zhì)量的影響。聚丙烯酰胺溶液的黏度和濃度近似于對數(shù)關系。高相對分子質(zhì)量聚丙烯酰胺濃度超過10%時就很難處理。升高溫度則降低黏度，但并不顯著。非離子型聚丙烯酰胺溶液黏度受pH值的影響不明顯。但當pH值在10以上時，聚丙烯酰胺由于水解，黏度很快升高。這時，pH值的影響才顯現(xiàn)出來。純聚丙烯酰胺易水解。在水溶液中，當pH值由酸性轉(zhuǎn)到堿性范圍時，非離子酰胺基轉(zhuǎn)為陰離子羧基，羧基因帶負電荷而產(chǎn)生斥力，導致大分子僵直，增加了分子間的摩擦力，黏度因而明顯的增加，這種現(xiàn)象只有在溶液存放一段時間后才會顯示出來，在溶液配制后3h左右測定黏度就看不到這種現(xiàn)象。

聚丙烯酰胺溶液黏度隨著其水解度的升高而升高。聚丙烯酰胺是非牛頓流體，在剪切條件下顯示假塑性。轉(zhuǎn)速增加，即剪切速率增大，黏度降低。這種現(xiàn)象可以用高分子鏈的纏結(jié)概念來解釋。當剪切速率增大時，纏結(jié)被部分破壞，纏結(jié)點的數(shù)目因此有所降代，因而導致黏度下降。纏結(jié)概念還可以解釋下面的現(xiàn)象：聚丙烯酰胺各種不同濃度的溶液黏度隨相對分子質(zhì)量增大曲線都有一個拐點，這個拐點表示在相對分子質(zhì)量增大到某一數(shù)值后，黏度就急劇增大。這個數(shù)值就是大分子鏈開始產(chǎn)生纏結(jié)時聚丙烯酰胺相對分子質(zhì)量。由于纏結(jié)，高分子鏈相互運動受到了空間阻礙，這就使黏度發(fā)生突變。據(jù)調(diào)查，這個突變的相對分子質(zhì)量為44X104。