濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺，電磁灶，無煙燒烤車

雖然商用大炒爐的技術(shù)日趨成熟，但選擇一家信譽(yù)良好的制造商，高品質(zhì)的產(chǎn)品可以更好地保護(hù)您的使用。其次，功率是合適的為避免不必要的浪費(fèi)，請選擇適合您廚房的商用大炒爐。A.一般餐館，飯店，火車，輪船等需要小的地方，我們建議：鍋體為50CM口徑10KW小煎鍋或鍋體60CM口徑15KW投鍋小煎鍋; B.如果工廠數(shù)量少于300，我們建議配置：鍋體為80CM口徑20KW電磁煎爐，鍋體為60CM口徑15KW小型油炸爐，電磁湯鍋為12KW湯桶40 * 40CM; 24罐蒸米飯每箱24KW。

電磁爐方便好用、干凈清潔，但在使用過程中也應(yīng)注意下列事項(xiàng)：

1、電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸氣。電磁爐內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處使用，出風(fēng)口要離墻和其他物品10厘米以上。另外，電磁爐的使用濕度為10%-40%，因此，梅雨季節(jié)別使用。

2、電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食用品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。

3、在使用時，爐面上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將腕表等易受磁場影響的物品放在爐面上或帶在身上。

4、在電磁爐2-3米的范圍內(nèi)，不要放置電視機(jī)、高清機(jī)、收錄機(jī)等導(dǎo)磁的家用電器，以免受到不良影響。

電磁灶的歸類

電磁灶一般按磁感應(yīng)電磁線圈中的電流頻率分成低頻和高頻率兩類。低頻電磁灶一般立即應(yīng)用工頻電流（50Hz或60Hz)，故又稱為工頻電磁灶；而高頻率電磁灶是利用工頻變?yōu)楦哳l率后的電流(20kHz之上）。因?yàn)槠鋺?yīng)用電流頻率不一樣，因此二種電磁灶的構(gòu)造、電源電路和性能特性不盡相同。在家用電磁灶中，應(yīng)用較多的或是高頻率電磁灶。