重慶頂贊餐飲管理有限公司
主營產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
小份香辣花甲米線商家-人氣香辣花甲米線培訓(xùn)-抱小鮮
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重慶市渝北區(qū)
主營產(chǎn)品
花甲粉
花甲粉,小吃中的王者?;资且环N非常好吃的食物,很多人都喜歡吃,而花甲和米粉結(jié)合起來,則會成為一種更加美味的食品?;追劬褪莻€中翹楚,它不僅味道和口感好,而且食材都是經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān),吃起來也是非常放心的。
對于一種美食來說,不僅應(yīng)該重視口感,還應(yīng)該保證質(zhì)量,這樣才能長久發(fā)展下去。像花甲粉不僅能夠做出美味的食品,又富含很高的營養(yǎng)成分,對人體非常好。小海鮮、米粉、辣椒、配料等多重組合,再用錫箔紙一包,放在電磁爐里烤,一碗香噴噴的花甲粉就做好了。
豉汁花甲
花甲半斤,紅辣椒一個,香蔥一小把,生姜三片,,雞精,老干媽
做法:
1、將花甲用水反復(fù)沖洗幾次,將紅辣椒、生姜切成丁,香蔥洗凈切成蔥花備用。
2、燒一鍋水,水開后,將花甲倒入鍋中,將花甲燙開。此過程大約為兩分鐘,如果能燙開,說明花甲是活的,只取張開的花甲。
3、將燙開的花甲擺入盤中。
4、在盤中的花甲上鋪上老干媽,并放適量的老干媽的紅油。然后將姜丁、紅辣椒丁撒在花甲上,后撒上少許鹽和雞精。
5、上籠蒸,大火蒸10分鐘,花甲就蒸好啦。
6、后在花甲上撒上蔥花。
學(xué)習(xí)花甲米線,首先選擇口味是關(guān)鍵
學(xué)習(xí)花甲米線,首先選擇口味是關(guān)鍵,選擇好的口味,你就成功了80%。其次:服務(wù)也是關(guān)鍵,好的服務(wù)才能讓你更快的成功,再次:選擇學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵,現(xiàn)在很多花甲米線加盟商,都不傳授核心技術(shù),這樣控件你今后交服務(wù)費(fèi),而且只傳授你一般的調(diào)料技術(shù),底料還需到總部采購,不但口味不能滿足當(dāng)?shù)厝巳旱男枨?,成本也高。花甲米線學(xué)習(xí)其口味獨(dú)特,香,嫩,滑而爽口!加上花甲含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,能夠的,更受消費(fèi)者的青睞。