歐洲云杉與日本冷杉、歐洲赤松和美國花旗相比，歐洲云杉木材的冷水、熱水抽出物、堿抽出物和溶劑抽出物均較低，綜纖維素含量相對較高，而木素含量較其他材種低，而且歐洲云杉的平均纖維長度較高，纖維的長寬比也較大，原料的這些特性對于制漿造紙是有利的。 木材是中國市場市場上俗稱的白松木材，是家具、樂器等常用材料。