無水檸檬酸
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品牌 英軒
純度 99%
CAS編號(hào) 77-92-9
EINECS編號(hào) 201-069-1
別名 檸檬酸(無水)、枸櫞酸
分子式 C6H8O7
型號(hào) 食品級(jí)
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤/袋
產(chǎn)品英文名稱 Citric acid
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 酸味劑
商品介紹
基本信息
品牌：英軒
純度：99%
CAS編號(hào)：77-92-9
EINECS編號(hào)：201-069-1
別名：檸檬酸(無水)、枸櫞酸
分子式：C6H8O7
型號(hào)：食品級(jí)
產(chǎn)品規(guī)格：25公斤/袋
產(chǎn)品英文名稱：Citric acid
有效物質(zhì)含量：99
主要用途：酸味劑


中文名：檸檬酸
英文名：Citric Acid
別  稱：枸櫞酸(jǔyuánsuān）
化學(xué)式：C6H8O7
分子量：192.14
CAS登錄號(hào)：77-92-9
熔  點(diǎn)：153
沸  點(diǎn)：175℃
分解水溶性：溶于水
密  度：1.6650
外  觀：白色結(jié)晶粉末
閃  點(diǎn)：100
 

性狀：

 

檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。

 

用途：

 

檸檬酸主要用作酸味劑、抗y化劑、pH調(diào)節(jié)劑、增溶劑、緩沖劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。
 
用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。

 

 

產(chǎn)品應(yīng)用
深圳

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