距今3000多年的商代，龍的形象得到初步規(guī)范。甲骨文中的“龍”字，形象地描繪了人們觀念中龍的形象，而青銅器、玉器上的龍紋也同甲骨文中的“龍”字相似。像安徽阜南出土的一件商代盛酒器“龍虎銅尊”上，龍的形象已不同于自然界中任何一種動物，而是從鳥獸魚蟲各類動物中選擇某一部分重新組合，融成一個有機整體。當時，龍的形象主要包括頭、冠飾、角、目、耳、鼻、嘴、眉、足、鱗（羽毛）、尾和軀體等部分。我們稱之為“真龍”。

為表達對豐收的祈望，這一天很多地方盛行吃面食，這天做的面條叫龍須面，烙餅叫龍鱗，餃子叫龍牙。清代時，人們在“龍?zhí)ь^”這一天還要用白灰從門外蜿蜒撒入廚房，并繞水缸一周，名為引龍回。北京的市民要用黍面、棗糕、麥米等油煎成食品，稱為薰蟲。此外，在元宵節(jié)人們要舞龍燈，端陽節(jié)要賽龍舟，這些都屬于與龍相關的飲食文化活動

大約在公元2世紀，歐洲龍的形象出現(xiàn)了比較大的變化，它有毒、能噴火，長著蝙蝠狀的大翅，怪模怪樣而且貪財、狡詐、殘暴。這種模樣已經(jīng)與中國龍的形象完全不同了。同時期的中國人通常認為，龍是“角似鹿、頭似駝、眼似兔、項似蛇、腹似蜃、鱗似魚、爪似鷹、掌似虎、耳似牛”，“口旁有須冉，頜下有明珠，喉下有逆鱗”的神獸，善變化能興云雨有利于萬物。