范縣黃河實業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
澄粉牌子-黃河牌-食用級澄粉牌子
價格
訂貨量(kg)
¥10.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀒䀑䀐䀏䀐䀒䀏䀏䀏䀋
現(xiàn)如今,很多時候我們都是會選擇把澄粉用作于烹飪中了,而且吃法也是非常多的了,我們不僅可以把澄粉直接進行食用了,還可加工成各種變性淀粉、水解產(chǎn)品等;澄粉的淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用。澄粉還可以作為原料應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。澄粉作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。澄粉也可以加工成變性淀粉,廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、鑄造、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。
我們在選購小麥淀粉時要辨別清楚小麥淀粉的質(zhì)量,應(yīng)該先看看淀粉的顏色與色澤怎樣,畢竟淀粉的色澤與淀粉的含雜量有關(guān)。品質(zhì)優(yōu)良的淀粉呈現(xiàn)出的色澤一般是潔白、有光澤的;食品制作的淀粉,因為增加了二次脫水環(huán)節(jié),生產(chǎn)的小麥淀粉色澤潔白無比,所以由這類品質(zhì)好的小麥淀粉制成的食品,視之晶瑩剔透,食之爽滑可口。而那些品質(zhì)差的淀粉則大多呈黃白或灰白色,并且缺乏光澤感。用這類品質(zhì)差的小麥淀粉制成的食物,口感普遍偏差。所以大家在選購小麥淀粉時,可以多多注意一下淀粉的顏色與色澤。
在選擇小麥淀粉時還得看看淀粉中的斑點有多少,因為斑點的多與少往往表明淀粉的純凈程度和品質(zhì)的好壞。淀粉中之所以會產(chǎn)生斑點,是因為很多廠家在生產(chǎn)小麥淀粉的過程中,未經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗,會有一些砂粒等雜質(zhì)摻雜在淀粉里。因此大家在選購淀粉時萬萬要注意一下淀粉中是否含有過多的斑點??赡芎苌偃藭⒁獾叫←湹矸鄣臍馕?,也正因如此,才讓不少不良廠家鉆了個空。黃河實業(yè)提醒各位,品質(zhì)優(yōu)良的小麥淀粉有著原料固有的氣味,而不應(yīng)有酸味、霉味及其他不良?xì)馕丁R虼舜蠹以谶x購小麥淀粉時切記先聞聞小麥淀粉的氣味如何。