山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機,商用洗菜機，洗米機，燒烤簽清洗機，分餐盤機

經(jīng)過廚房實際應(yīng)用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發(fā)生。作為經(jīng)營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數(shù)目。政府經(jīng)常在強調(diào)要環(huán)保節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。

不要事先清洗碗碟。實際上，洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持洗碗機內(nèi)適當?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應(yīng)該事先扔進垃圾桶。

故障排除編輯A.故障情形：洗碗機無電源，無法操作。

故障排除：檢查配電箱內(nèi)無熔絲開關(guān)是否跳脫或關(guān)閉。

B.故障情形：洗碗機不補水。

故障排除：1.檢查水源是否關(guān)閉。

2.先手動補水后確認洗碗機是否能正常運轉(zhuǎn)，再通知工程師處理。

C.故障情形：洗碗機補水不停。

正常使用時，每兩周左右清洗一次，清洗餐具不得攜帶其他雜物，如魚骨，剩飯，米飯等，否則容易堵塞過濾器或防止噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。用刷子刷洗過濾器上的污垢和堆積物，并將其沖洗一次，以防止堵塞。使用一些除臭劑，每月在水杯中去除1至2次異味。以更好的清潔餐具，并達到良好的清潔效果。應(yīng)使用專用洗碗機洗滌劑清洗餐具，不得使用肥皂水或洗衣粉。洗碗機專用洗滌劑的特點是泡沫低，堿度高，所以不能用手直接清洗，以免灼傷皮膚。