濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺，電磁灶，無煙燒烤車
濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺，電磁灶，無煙燒烤車

關(guān)于餐飲行業(yè)來說，爐灶設(shè)備是十分重要的廚房設(shè)備，目前的趨勢是許多餐廳逐漸在用商用電磁爐取締傳統(tǒng)爐灶，那商用電磁爐在應(yīng)用上有什么優(yōu)勢？商用電磁爐是格萊瑞針對商廚市場推出的新型爐灶，其實選用高頻電磁感應(yīng)加熱技能原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方法，通過選用磁場感應(yīng)電流的加熱，使容器自身快速發(fā)熱，并迅速提高容器內(nèi)物質(zhì)的溫度，從而到達(dá)加熱主食目的！

電磁爐的電熱變換，烹調(diào)速度快。選購電磁爐用鍋時，可以帶上一塊小磁鐵，以便驗證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。電磁爐熱效率變換，烹調(diào)速度天然就快.選購電磁爐用鍋時，應(yīng)帶一塊小磁鐵,以便驗證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。咱們來跟咱們同享一下怎樣合理的運用商用電磁爐。歡迎大家到山東宏悅廚業(yè)有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。

三、切勿遮堵大功率電磁爐通風(fēng)口

商用電磁爐在工作時需要正常進出口散熱，切勿在通風(fēng)口放置任何會影響通風(fēng)的物品；平時需要不定時的對該通風(fēng)口進行檢查，以免因雜質(zhì)和灰塵堵塞通風(fēng)口，造成爐內(nèi)溫度過高，燒壞電磁爐內(nèi)部芯片或其他元器件。

四、正常使用完請關(guān)閉電源

電磁爐，顧名思義是通過線圈產(chǎn)生渦流作用到鐵鍋上的工作方式，在工作使用完電磁爐以后，一定要關(guān)閉商用電磁爐的電源，方便的話，請將相關(guān)鍋具器具撤離，不要放在電磁爐的表面。