范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 面粉
80克不串簽面筋進(jìn)貨渠道-黃河實(shí)業(yè)-河南不串簽面筋進(jìn)貨渠道
價(jià)格
訂貨量(箱)
¥80.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
钳钻钹钶钴钶钻钴钴钴钳
范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳經(jīng)理
聯(lián)系電話
钳钻钹钶钴钶钻钴钴钴钳
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省濮陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
面筋一般只能放一到兩天,它含有油脂成分,所以不宜放太久,很容易變質(zhì),如果自己買就不要買太多。面筋的粘貼式油可以存儲(chǔ)在冰箱里為40小時(shí),但不保存很長(zhǎng)一段時(shí)間,因?yàn)橛幸粋€(gè)缺口面筋網(wǎng)絡(luò),屬于半發(fā)酵食品,很長(zhǎng)一段時(shí)間保持將使風(fēng)味損失,惡化。面筋的做法有很多種,有油炸的、麻辣的、麻辣的、燒烤的、高油高鹽的,也有酸甜可口的做法。雖然麩質(zhì)富含高蛋白,但孕婦、老人、兒童和哺乳期的女性朋友還是清淡飲食,不要吃或少吃油炸、麻辣、麻辣、燒烤、高油高鹽的麩質(zhì)菜肴,以免影響健康
手工面筋制作可以說(shuō)是多種多樣的,一般都是和其他的菜放在一起進(jìn)行炒著吃的,當(dāng)然還有就是像題目中說(shuō)的那種烤面筋了??久娼钜彩怯幸欢记傻?,做好便是人間美味。純手工面筋按照以下做法更好吃:水面筋:將濕面筋切成小塊或制成小球,然后投和水鍋,用蒸汽加熱,使蒸汽保持100℃左右,持續(xù)30分鐘,即成水面筋??钧煟簩衩娼钇綌傇谡艋\中,厚度為2~3厘米,加熱30分鐘,即成烤麩。
手工面筋串有什么營(yíng)養(yǎng):
1.蛋白質(zhì)
每100克的面筋含有大約23.5克的蛋白質(zhì),這是一種高蛋白、低脂肪的食物,所以即使是想減重的人也可以吃。
2.纖維素
面筋還含有纖維,能幫助腸胃蠕動(dòng),起到消化作用。
3.脂肪
面筋的脂肪含量極低,每100克面筋含有0.1克脂肪,基本上可以忽略不計(jì)。它口感強(qiáng)、健康,可用于沙拉、炒菜、火鍋、燒烤等。做面筋的時(shí)候,如果不是素食的話,可以加豬肉、蔥和姜。