湖南東鴻生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 增稠劑, 抗氧化劑
羧甲基纖維素-食品級-增稠劑-優(yōu)質(zhì)廠家價格
價格
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钳钻钴钵钶钳钺钴钸钴钼
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級別:食品級
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:25*1
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
- CAS:有
【產(chǎn)品簡介】
CAS號: 9050-04-8
英文名稱: CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM (1.5 G) (AS)
中文名稱: 羧甲基纖維素鈣
中文同義詞: 羧甲基纖維素鈣
CBNumber: CB8500399
【產(chǎn)品性狀】
化學(xué)性質(zhì) 白色至淡黃色粉末或纖維狀。無臭。對熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。幾不溶于水。為改善味感,常加工成200目以下的細(xì)粉。吸水則膨潤數(shù)倍。1g/20ml的水中懸浮液的pH值為4.5~6.0,酸性時結(jié)合弱,堿性時結(jié)合性強(qiáng),失去潰散性。
【產(chǎn)品用途】
增稠劑;粘結(jié)劑;無粘性的分散劑;潰散劑。按日本規(guī)定的 大用量為2%(單用或合用時總量)。用于湯粉成型,溶解時因水膨潤,促進(jìn)潰散和分散。對可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體、粉狀食品,有促進(jìn)在水中分散、溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易粘齒,改善味感。