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諸城市衡石機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品殺菌設(shè)備
衡石-香鐵鵪鶉蛋雙層殺菌鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)-香鐵鵪鶉蛋雙層殺菌鍋
價(jià)格
訂貨量(件)
¥35500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡῤῨῠ῟ῠ῟ῥῤῤῤ
諸城市衡石機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡῤῨῠ῟ῠ῟ῥῤῤῤ
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
諸城市衡石機(jī)械有限公司從事生產(chǎn)食用菌殺菌鍋很多年,就讓小編帶大家來(lái)了解一下食用菌殺菌鍋有哪些安全操作知識(shí)!
一、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線;
二、將需滅菌的菌包放入滅菌鍋內(nèi),關(guān)閉鍋蓋,檢查排氣閥、安全閥狀態(tài),
三、打開電源,檢查參數(shù)設(shè)置是否正確,然后按下“work”鍵,滅菌鍋開始工作;自動(dòng)排冷氣,到105℃時(shí),底部排氣閥門自動(dòng)關(guān)閉,然后壓力開始上升;
四、壓力升至 0.15MPa(121℃)時(shí),滅菌鍋再次自動(dòng)放氣。
五、達(dá)到規(guī)定的滅菌時(shí)間后,關(guān)閉電源,打開放氣閥緩慢放氣;當(dāng)壓力指針降至 0.00MPa時(shí),放氣閥無(wú)蒸汽排除時(shí),方可開啟鍋蓋。
六、注意事項(xiàng):
1、汽未放盡前,不得開啟高壓鍋;
2、如果滅菌后的菌包在鍋內(nèi)不及時(shí)拿出,需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開,切忌將菌包封閉在鍋內(nèi)過夜。
3、壓力表指針在0.05MPa以上時(shí),不能過快放汽,以防止壓力急速下降。
4、操作過程,請(qǐng)注意安全,小心燙。
雙層殺菌鍋雙層殺菌鍋
殺菌鍋降低漲袋率
殺菌鍋是為延長(zhǎng)食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。
高溫水殺菌,壓力和溫度可以獨(dú)立控制,壓力不影響溫度的均勻和熱分布,何時(shí)加壓,加多少只和產(chǎn)品及產(chǎn)品的包裝有關(guān),也就是說壓力是為了保證不脹袋。
對(duì)應(yīng)軟包裝食品,采用過熱水殺菌,進(jìn)熱水溫度一般小于100度,升溫開始?jí)嚎s空氣加壓,到121度時(shí)壓力不小于1.5公斤,一般就不會(huì)脹袋。雙層殺菌鍋
高溫殺菌鍋適用范圍
高溫殺菌鍋適用范圍:
廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、飲料等)
軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋
按加熱方式:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。雙層殺菌鍋
雙層殺菌鍋