山東成城物聯(lián)網(wǎng)科技股份有限公司主營：畜牧機(jī)械設(shè)備,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開發(fā),軟件的開發(fā)與應(yīng)用
       

       牛奶變質(zhì)的原因可能有：牛奶本身的營養(yǎng)性，微生物和溫度。

       1.牛奶的營養(yǎng)性。牛奶中含有豐富的營養(yǎng)，有蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素和礦物質(zhì)，是哺乳動物為了哺育下一代的食物，其豐富的營養(yǎng)就不言而喻了。這么豐富的營養(yǎng)恰好是微生物的的生活場所。

       2.微生物。微生物可以說無處不在，牛奶從出來后就會接觸到、空氣中，擠奶設(shè)備以及運(yùn)輸設(shè)備等等的微生物。目前我們規(guī)定的牛奶微生物數(shù)是≤200萬/ml GB19301，我們控制的好一點的產(chǎn)品可以控制在10萬左右。

       3.溫度。微生物生長除了營養(yǎng)之外，特別重要的一點就是溫度，如果溫度足夠低的話，微生物是基本不生長的。

     犢牛飼養(yǎng)管理的要點主要有：1、新生犢牛盡塊吃初乳，母牛產(chǎn)后7天內(nèi)所產(chǎn)的奶叫初乳。初乳具有很多營養(yǎng)物質(zhì)，是新生犢牛不可缺少的營養(yǎng)品。新生犢牛應(yīng)在1小時內(nèi)哺喂初乳，在次飼喂健康犢牛時，初乳的喂量在2千克左右。不能喂給過多的初乳，以防**。2、犢牛經(jīng)過5至7天的初乳期之后，開始哺喂常乳，做到定量、定溫、定時飼喂。這一時期犢牛體尺體重增長及胃腸道發(fā)育快的時期，是培育高產(chǎn)奶牛的關(guān)鍵時期。3、提早開料，補(bǔ)飼精料，在犢牛5天后補(bǔ)飼精料和飼喂干草，使?fàn)倥Ｗ杂刹墒?，促進(jìn)瘤網(wǎng)的胃發(fā)育。4、保持牛舍干燥通風(fēng)完善，加強(qiáng)消毒工作。

       在良好的飼養(yǎng)管理下，奶牛全年產(chǎn)奶量可提高20%～60%，甚至更多。營養(yǎng)水平不足，將影響產(chǎn)奶量，并縮短泌乳期。管理條件也十分重要，在炎熱、潮濕條件下，會破壞奶牛機(jī)體的代謝過程，產(chǎn)奶量也隨之大幅度下降。此外，加強(qiáng)奶牛運(yùn)動、充足飲水，均能，增強(qiáng)體質(zhì)，有利于提高產(chǎn)奶量。同時，牛奶中的成分含量也與飼養(yǎng)管理條件密切相關(guān)。如日糧中精料多，粗料不足，瘤胃發(fā)酵丙酸增加，減少，導(dǎo)致乳脂率下降；反之，提高粗料比例，降低日糧能量水平，將影響乳蛋白含量。此外，日糧能量較低時，非脂固形物也下降。

     能實現(xiàn)養(yǎng)殖與擠奶，在并列式擠奶設(shè)備上，15分鐘可以完成96頭奶頭的擠奶工作；在轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備上，每10分鐘可以完成120頭奶牛的擠奶工作。而無一例外的是，在設(shè)備驅(qū)趕門的工作下，奶牛會依次走進(jìn)設(shè)備中，無需人工驅(qū)趕；設(shè)備一邊擠奶一邊對奶牛進(jìn)行，同時形成奶牛產(chǎn)奶量和健康狀況的監(jiān)測報告。

          

    有研究表明奶牛實際的躺臥時間與臥床率沒有直線相關(guān)的關(guān)系，臥床率與躺臥次數(shù)更相關(guān)。大多數(shù)的或牧場管理者到牧場僅僅走馬觀花或短暫停留，看到的臥床率并不能真實的反映奶牛的躺臥時間，而且每個牧場觀察躺臥率的時間點并不一致，有的牧場在擠奶后幾小時觀察，有的牧場在擠奶前幾個小時觀察，也有的牧場在深夜奶牛躺臥率的時候觀察，標(biāo)準(zhǔn)不一導(dǎo)致在評估的過程中有失偏頗，也不能反映整群一天的躺臥情況。一定要有專業(yè)的工具實際評估奶牛的躺臥時間。現(xiàn)代化的儀器可以準(zhǔn)確的根據(jù)角度記錄奶牛的躺臥時間和次數(shù)，每分鐘記錄一次，可以連續(xù)記錄15天。躺臥時間每增加1小時，產(chǎn)量增加1.7kg。我們不但要追求整群平均躺臥時間，也要追求牛群躺臥的均勻度，這代表了牛群的社會和競爭激烈程度。如果牛群大部分牛躺臥時間都低說明臥床不舒適，如果牛群躺臥時間不均勻，高的和低的差別非常大，那說明牛群的競爭和社會比較明顯，這種情況下往往是牛群密度過大或可利用的臥床不能滿足奶牛需要。