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柴油烤箱是根據(jù)各種烘焙食品先烤抵火的原理，通過兩條交叉的出風(fēng)口及多片導(dǎo)流板，以低速大風(fēng)量向每一層的烤盤底部送風(fēng)，使烘烤中的面包或蛋糕體積更膨大，減小烘焙水分流失，提高烘焙質(zhì)量

1.柴油烤箱主要部件進口，國內(nèi)組裝

2.加熱系統(tǒng)：熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，進口加熱管，烘焙均勻，適合烤各種西點，面包，效果好

3.熱交換器：采用特殊進口不銹鋼，加熱快，壽命長，熱且節(jié)省電力

4.風(fēng)道：獨特設(shè)計，風(fēng)力均勻

5.強勁蒸汽系統(tǒng)，烘焙各式歐式面包，色澤賣相更好，蒸汽特強

6.均勻性：強風(fēng)對流，穿透性好，更均勻

7.耐用性：控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用

8.升溫時間：常溫升到200度，電力約25分鐘，燃氣約20分鐘，柴油約12分鐘

1、加熱開關(guān)是否打開，加熱指示燈是否亮起。2、檢查溫控器狀態(tài)及設(shè)定。

（1）溫控器SV值設(shè)定是否正確，SV>PV值時，溫控器才會加熱。

（2）溫控器的加熱輸出信號燈是否有指示，一般溫控器的加熱指示燈為綠燈,當(dāng)加熱時，指示燈會長亮，或者閃爍，依據(jù)加熱的輸出功率和脈沖時間，指示燈亮度和閃爍頻次會有所不同。

（3）檢查溫控器的超溫報警指示是否異常，設(shè)定值及參數(shù)值是否正常，比如AL1 AL2這些報警指示是否異常，當(dāng)AL系列指示燈亮起時，如果是對應(yīng)超溫報警設(shè)定，那么，烘箱是不加熱的，這時候加熱輸出指示也會熄滅。

1、內(nèi)箱材質(zhì)：

真空烤箱的內(nèi)箱采用國際市場上耐高溫耐腐蝕的SUS不銹鋼，鋼板厚3mm，讓你的產(chǎn)品能夠在一個潔凈的工作環(huán)境中加工而不受到不潔凈的環(huán)境影響。

2、外箱材質(zhì)：

真空烤箱的外箱采用國際設(shè)備界中通用的1.5mmSECC鋼板,鋼板外表面采用精密雙層粉體烤漆處理，與通常的外表噴涂處理相比外觀更加美觀大方及增強了其防腐防生銹性能。

3、保溫材質(zhì)：

真空烤箱的保溫材質(zhì)采用進口的強保溫性能的石巖保溫棉，比一般的保溫棉更具保溫性能，為你的電能節(jié)約及減小對設(shè)備外圍環(huán)境溫度的影響都具有很好的性能。