別名：DL-苯丙氨酸、DL-N-苯丙氨酸 

英文名稱：DL-Phenylalanine

CAS號：有

分子式：C9H11NO2
【DL-苯丙氨酸性狀】
DL-苯丙氨酸為白色小片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。DL-苯丙氨酸無臭。無旋光性。DL-苯丙氨酸溶于水、稀無機(jī)酸和堿性氫氧化物溶液，極難溶于乙醇。DL-苯丙氨酸具有與L-苯丙氨酸相同的生理效能。

【DL-苯丙氨酸用途】

DL-苯丙氨酸用作食品添加劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、飲料添加劑。DL-苯丙氨酸可作為氨基酸及甜味素中間體。

用于食品，可添加于焙烤食品中，還與糖類發(fā)生氨基-羧化反應(yīng)以改善食品店品香味。

【DL-苯丙氨酸包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。