節(jié)能廚具是其他節(jié)能設(shè)備的一種，此產(chǎn)品可在二三十秒內(nèi)將水分解成氫氣及氧氣，利用氫氣易燃、氧氣助燃的特性，產(chǎn)生高溫烈焰轉(zhuǎn)換為熱能，啟動(dòng)燃燒后瞬間溫度可達(dá)攝氏800到3000度，產(chǎn)生的熱能相當(dāng)大。

節(jié)能廚具用途相當(dāng)廣泛，如鋼鐵焊接、鋼板切割和熱處理等，其實(shí)凡是用到火焰的地方，小到家庭爐具，大至焚化爐等都可應(yīng)用。過去使用乙炔或LPG(液化石油氣)，有易爆炸、耗能高、價(jià)格貴、不完全燃燒之缺點(diǎn)。但「氫氧機(jī)」內(nèi)部的燃料就是純水，此外就是一般的電源。即使熄火，散發(fā)的純氫氧氣也自然融入大氣中，對(duì)人體，亦對(duì)環(huán)境無(wú)污染。并且因?yàn)榭闪⒓捶纸?，不需?chǔ)存，不會(huì)有氣爆的產(chǎn)生，完全可再生而不至匱乏，不需耗用地球有限的資源。尤其經(jīng)濟(jì)的是，1CC的水就能產(chǎn)生1700多倍的氣體，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)龐大。

新能源氫氧焰能設(shè)備—特性 產(chǎn)氣快速、焰能集中、燃燒完全作業(yè)準(zhǔn)確性(焰能集中，焊接點(diǎn)準(zhǔn)確掌握)工作時(shí)間的縮短(高溫、率，省工時(shí))切割面的平滑性(鋼鐵切割斷面平滑)。