甲殼素廠家 甲殼素生產(chǎn)廠家 甲殼素 甲殼素用法用量 甲殼素添加量

中文名稱：甲殼素

英文名稱：Chitosan

中文別名：脫乙酰甲殼素、脫乙酰甲殼質(zhì)、可溶性甲殼質(zhì)

性狀：白色淡黃色結(jié)晶性粉末

分子式：C6H11NO4X2

分子量：161.16

淡米黃色至白色，溶于濃鹽酸/磷酸/硫酸/乙酸,不溶于堿及其它有機溶劑,也不溶于水。甲殼質(zhì)的脫乙?；苌?Chitosan derivatives)殼聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。

 在食品領(lǐng)域：可做為食品增稠劑

 在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：作為生物有機肥料（如生物葉面肥）；用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。

 在化工領(lǐng)域：

a. 在造紙領(lǐng)域，陽離子殼聚糖廣泛應(yīng)用于各種造紙助劑，具有優(yōu)良的作用

（1）線型水溶性聚合物，相對分子質(zhì)量大，成膜能力強，對纖維有足夠粘合強度；

（2）與纖維素有好的相容性，不破壞纖維素分子間的氫鍵；

 (3)功能基團能充分接觸紙纖維，且能通過離子鍵或氫鍵與之牢固結(jié)合；殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑專用殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在提取液中，大分子的蛋白質(zhì)、鞣酸和果膠，可以用殼聚糖溶液方便地除去，精制出純度較高的有效成份；利用殼聚糖的吸附性，在水質(zhì)凈化方面有良好的效果。