【產(chǎn)品名稱】：左旋肉堿

【英文名稱】：L-carnitine

【主要成分】：左旋肉堿

【規(guī) 格】：99%

【外 觀】：白色結(jié)晶性粉末

【保質(zhì)日期】：兩年

【產(chǎn)品包裝】：1*25公斤/袋或者紙板桶

【適用范圍】：食品添加劑。

【中文名稱】：左旋肉堿現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級(jí) L-左旋肉堿 左旋肉堿 含量99% 品質(zhì)

【中文別名】：L-肉堿 維生素BT;

【英文名稱】：L-Carnitine

【英文別名】：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

【性 狀】：白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細(xì)粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無(wú)機(jī)酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。熔點(diǎn)不明確，185～195℃ 時(shí)分解。
L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L(zhǎng)-肉堿系數(shù)為0.68）。

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的嬰兒配方食品中。

限量：GB14880-2012 mg/kg

1.調(diào)制乳粉（兒童用乳粉除外）300~400；調(diào)制乳粉（兒童用乳粉）50~150

2.果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）600~3000

3.含乳飲料600~3000；特殊用途飲料（運(yùn)動(dòng)飲料）100~1000

4.風(fēng)味飲料600~3000；固體飲料類6000~30000 

左旋肉堿真假鑒別

1、左旋肉堿顆粒比鹽大些，入水即化，有一點(diǎn)腥味。

2、左旋肉堿吸濕性極強(qiáng)，顯露在空氣中會(huì)潮解甚至可能液化。將左旋肉堿投入水中，將看到迅速溶化。