現(xiàn)代化的廚房都應該具備什么廚具設(shè)備？

1、櫥柜，櫥柜主要用來承載廚房的烹飪、儲藏功能：儲藏主要儲藏的東西包括：米面、調(diào)料、鍋碗瓢盆、無需冷藏的食材、不常用的廚房電器。這都需要櫥柜能夠有足夠的空間，烹飪需要留好洗菜區(qū)、切菜區(qū)、烹飪區(qū)，如果家里有足夠空間可以設(shè)置料理區(qū)、烘焙區(qū)等。

2、油煙機、打火灶。廚房必須有這個，而且必須要質(zhì)量，尤其油煙機，如果功率不夠，那很容易讓廚房烏煙瘴氣，油煙到處飛。

3、微波爐。家里經(jīng)常做飯，需要有個微波爐來熱飯。還是很方便的。

4、電烤箱。在外國很普及，但中國由于飲食結(jié)構(gòu)問題，使用率不高。但如果大家有這方面的興趣與熱情，可以多學習一下烘焙，給家人能做很多東西，比如烤雞、蛋撻、餅干、烤花生、地瓜、烤羊排等。

5、消毒柜。如果對衛(wèi)生要求很講究，并且有足夠的預算空間，可以購買消毒柜，放置碗筷，并把消毒柜設(shè)計在櫥柜里面，這樣也不占用空間，還顯得廚房氣派。

6、洗碗機。如果家人較多，可以買個洗碗機，能夠減輕不少家務(wù)負擔。選購的時候一定要注意好質(zhì)量。

7、冰箱。根據(jù)家里廚房的空間大小及需求選購單開門或者雙開門的冰箱，如果廚房空間不夠，可以放在客廳的合適的位置。冰箱因技術(shù)簡單，只要質(zhì)量差不多就可以。

8、凈水器。現(xiàn)在大家都普遍關(guān)注飲水，很多人在廚房水槽設(shè)置凈水器，這樣就不用去購買桶裝水了。隨時都有干凈的水源。

9、垃圾處理器。主要用于食物垃圾的粉碎處理，機器安裝于廚房水槽下，并與排水管相連，通過小型直流或交流電機驅(qū)動二級研磨，三級研磨刀盤，以及的無刀盤研磨技術(shù)。