陜西永威生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
檸檬黃鋁色淀作用與功效-檸檬黃鋁色淀高含量
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中文名稱:檸檬黃鋁色淀
中文同義詞:食品黃4:1;酸性黃 23 鋁色淀[CI 19140:1]
英文名稱:Food Yellow 4:1
CAS號(hào):12225-21-7
分子式:C16H9N4O9S2.3Na
分子量:534.368
EINECS號(hào):235-428-9
黃色細(xì)粉。無臭。耐光、耐熱性比檸檬黃強(qiáng)。幾乎不溶于水及有機(jī)溶劑。緩慢溶于含酸及含堿的水溶液。
一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料,用量0.05g/kg。