陜西永威生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級(jí)文萊膠供應(yīng)-文萊膠生產(chǎn)廠家
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文萊膠廠家 文萊膠生產(chǎn)廠家 文萊膠 文萊膠用法用量 文萊膠添加量
產(chǎn)品名稱:溫輪膠
英文名稱:Welangum
主要成分:溫輪膠
規(guī) 格:99%
外 觀:白色或淡黃色顆粒或粉末
保質(zhì)日期:兩年
產(chǎn)品包裝:25公斤牛皮紙袋
1, 能溶于冷水中,在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),形成高粘度溶液。2, 具有假塑性流體特性(剪切稀化作用),靜止?fàn)顟B(tài)下有良好的懸浮能力。3,在pH212范圍內(nèi)也比較穩(wěn)定,并且有良好的耐鹽性能。4,溫輪膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠,但其凝膠強(qiáng)度很弱。5,對(duì)溫度的穩(wěn)定具有熱可逆性,溫度對(duì)溫輪膠的影響比較小,121下滅菌15分鐘其粘度不會(huì)下降。0.4的黃原膠溶液在135時(shí)粘度已趨于零,但同等條件下的溫輪膠溶液要到163時(shí)粘度才接近于零。在正常條件下,溫度升高造成溫輪膠溶液的粘度下降,在溫度降低后可完全恢復(fù)。6,與其他膠有很好的兼容性。