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1、加熱開關(guān)是否打開，加熱指示燈是否亮起。2、檢查溫控器狀態(tài)及設(shè)定。

（1）溫控器SV值設(shè)定是否正確，SV>PV值時(shí)，溫控器才會(huì)加熱。

（2）溫控器的加熱輸出信號(hào)燈是否有指示，一般溫控器的加熱指示燈為綠燈,當(dāng)加熱時(shí)，指示燈會(huì)長(zhǎng)亮，或者閃爍，依據(jù)加熱的輸出功率和脈沖時(shí)間，指示燈亮度和閃爍頻次會(huì)有所不同。

（3）檢查溫控器的超溫報(bào)警指示是否異常，設(shè)定值及參數(shù)值是否正常，比如AL1 AL2這些報(bào)警指示是否異常，當(dāng)AL系列指示燈亮起時(shí)，如果是對(duì)應(yīng)超溫報(bào)警設(shè)定，那么，烘箱是不加熱的，這時(shí)候加熱輸出指示也會(huì)熄滅。

1、如果溫控器是程序式溫控器，請(qǐng)檢查溫控器是否打開程序運(yùn)行。

2、一些功能較強(qiáng)的溫控器還有一些復(fù)雜的功能，比如待機(jī)，保持狀態(tài)，這些狀態(tài)發(fā)生時(shí)，都可能導(dǎo)致烘箱不加熱。

3、檢查溫度傳感器是否異常。

溫度探頭滑落，掉進(jìn)死角，或者觸碰，導(dǎo)致無法感測(cè)正常工作區(qū)溫度。溫度探頭故障。可打開烘箱門，感測(cè)一下實(shí)際溫度，對(duì)比PV值是否異常。

4、檢查電器部分是否工作正常。對(duì)比工業(yè)電烤箱電氣圖逐步查看加熱系統(tǒng)各電子元器件是否正常動(dòng)作。

內(nèi)膽材質(zhì)：恒溫烤箱很重要的一個(gè)就是它的內(nèi)膽材質(zhì)，烤箱的內(nèi)膽材料有鍍鋅鋼板、鍍鋁板、不銹鋼板等。鍍鋅鋼板的內(nèi)膽成本低，可耐受300度的高溫、使用壽命長(zhǎng)。而不銹鋼板的內(nèi)膽耐高溫，扛氧化腐蝕性比鍍鋁板好，壽命更長(zhǎng)，適用于長(zhǎng)時(shí)間烘烤食物的商用烤箱。

選功率：烤箱的功率有很多種，常見的電烤箱功率一般在500~1500w之間，在選購(gòu)烤箱時(shí)，首先要考慮家用電表的安培值，安培值越大，那么可選的烤箱功率越大。當(dāng)然也要考慮家庭入口數(shù)量的多少，人數(shù)少的話，可選用700瓦以下的電烤箱，人數(shù)多的話可選用700瓦以上的電烤箱。