可降解餐具是指產(chǎn)品使用后可在自然環(huán)境微生物（細(xì)菌、霉菌、藻類）和酶作用下，發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)，引起外觀霉變到內(nèi)在質(zhì)量變化，最終形成二氧化碳和水的餐具。